文章來(lái)源:町門(mén)烤肉飯     更新時(shí)間:2025-04-29
町門(mén)燒肉丼飯是一家日式燒肉飯專門(mén)店,為了追求丼飯的極致口感,町門(mén)選用優(yōu)質(zhì)食材再經(jīng)過(guò)精致的制作工藝,形成了那一碗美味的丼飯。
米:優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒香米,晶瑩剔透,米粒均勻,顆粒飽滿圓潤(rùn),質(zhì)地堅(jiān)硬。1.5h匠心蒸煮,嚴(yán)格遵循洗-泡-瀝-煮-悶-松六道工序。濃郁米香,油光透亮,松軟Q彈,筋糯爽口。
肉:精選雞腿肉、5mm大片上等豬五花、“黃金六兩”之稱的珍貴豬頸肉、1.5mm上等澳洲谷飼肥牛、安格斯谷飼牛排、進(jìn)口牛肋條,彈嫩多汁,火焰焦香,肉香四溢。

菜:精選高麗菜心,看的到的新鮮水嫩,入口冰爽脆嫩,清新解膩。裙帶菜簡(jiǎn)單清爽,營(yíng)養(yǎng)滿分。純手工自制泡菜,酸甜口感,清脆爽口。
蛋:日式溫泉蛋,安全生食等級(jí)雞蛋,無(wú)菌生食,外觀瑩潤(rùn),蛋黃流心,嫩滑鮮美,營(yíng)養(yǎng)滿分。溫泉蛋與燒肉丼搭配,產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng),觸發(fā)全新的味蕾。